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吃货们已转疯,大岭山人不能错过的老字号美食!

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发表于 2017-6-15 15:14:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

生活在大岭山这么久,你知道这些老字号店铺吗?
对于一枚吃货来说,这几间老字号可是大岭山人必备!
快随着小编去看看有哪些吧~!

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胜记烧鹅

说到大岭山,就不得不提大岭山的荔枝柴烧鹅了!
今天小编介绍的是老字号胜记烧鹅!
香喷喷刚出炉的烤鹅,再搭配鹅肠、鹅血、鹅鹅掌翼,
一顿完美鹅宴开吃!

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阵阵荔枝香,柴火的烟熏味,
鹅皮烤到外香里嫩,鲜美肉汁四处溢出。
一口咬下去,鹅皮脆脆的口感及鹅肉的软嫩相得益彰;
多嚼几口,口腔里全香气~
啊~满足!
身为吃货的你怎能错过呢?

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名称:胜记烧鹅美食店
地址:东莞大岭山镇向东路130号(近向东小学)

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鲫鱼粥

鲫鱼含有全面优质的蛋白质,对女生的皮肤特别好噢~
喜欢海鲜的你一定要试试这一碗鲜甜美味的鲫鱼粥!

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滚得刚好的白粥,放入几片腌制好的鲫鱼粥。
一时间,白粥的清香跟鲫鱼的鲜香混杂在一起,
挑拨你的味蕾!

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起锅后撒上葱花,放一点酱油,
口感绵绵的粥跟入口即化的鲫鱼一口吃进嘴里!
满口鲜甜,那是~相当的满足啊!
而且,处理得很干净,完全没有刺噢~!

*炒田螺
特别要介绍下这家店的炒田螺!
         这是一位资深饕客在吃遍了大岭山所有田螺后
推荐给小编的!
他说,这是他吃过最好吃的田螺~

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老板说他的田螺都是纯天然生长,
经过精心挑选,只留下肉质最饱满的那些!
炒田螺里加了紫苏和薄荷,
可以有效去掉泥腥味,带出其中的鲜味~
这样炒出来的田螺带一点清香,而口感更胜一筹!

夏天一口粥,一口田螺,这滋味,你舍得错过吗?

名称:老友记粥城
金地店:金地格林南一路129号,天母蓝鸟斜对面
元岭店:元岭村元新路69号,即东升网吧前五十米


中坜牛肉面馆

这家在台湾有着50年历史的老字号,牛肉面20元一大碗!
Q弹的面条加上齿颊留香的浓郁汤头,
再配上比例完美、很有嚼劲的牛肉,牛肉面爱好者千万不能错过的美味!

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名称:中坜牛肉面馆
地址:大岭山镇莞长路(近东南海酒店)


老地方糖水

大岭山的吃货们应该对这家糖水不陌生了吧~

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位于综合菜市场内的这家老字号糖水店,
经常是门庭若市,
来往的客人均是十几年的回头客,
这里的糖水物美价廉,甜而不腻,用料实在!
2、3块钱就能吃到绝妙的滋味~海带绿豆、马蹄薏米都十分受欢迎噢!

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这里的卤水入味又便宜,好吃才是硬道理!

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那些年,我们一起饮过的糖水!
大岭山的盆友们,夏天不喝一碗消消暑吗~?

名称:老地方糖水
地址:大岭山镇综合市场斜坡下长城宽带斜对面

奇香云吞店

穿过卖衣服的档口,穿过水果摊,再穿过各种小店,
小编终于找到这家位于窄街的奇香云吞店。

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它并不宽敞,但是客人却不少。
云吞端上来,薄薄的云吞皮,近乎透明的白色。
皮薄、个大、馅鲜、汤美,这四个词足以告诉你为什么
奇香云吞店成为一家招牌老字号。
撒着葱粒的清香倾入鼻中,舀一勺,
爽口而软滑,入口即化。

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吃下去的不止是云吞,还是20多年的岁月。
是回忆,更是人生的酸甜苦辣。

名称:奇香云吞店
地址:大岭山镇兴华街26号


这些老字号店铺,因为租金高,
他们大多避开市中心,开在城市偏僻的角落。
始终坚持用低廉的价格给顾客美味的他们,
很难有多余的资金宣传自己,吸引新客源。
除了老顾客的口碑传播外,
这些老字号,城市的饕客们很难知晓。

好味道需要让更多人知道!
这些问题,都交给串串吧解决吧!

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记忆中的老味道,经年流转,不曾减淡。
让传统美食传承,让老味道留存。
大岭山的小吃货们,有更多的老字号美食也可以私信向小编推荐噢。


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